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アーカイヴ

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天気予報

トマト撤収

東京に行っている間の最低気温が3度になり、トマトも一段と萎れてきたので、重い腰をあげて全て撤収しました。

今年は、結局5種類を育てました。 感想をまとめておきます。

・デルモンテ フルーツイエロー 甘くて、酸味が少ない。 雨が降ると裂けまくる。 娘に評判がいいので、来年も栽培予定。

・Sun Gold Hybrid フルーツイエローと同じくらい甘い上に、適度な酸味もあり、濃い味。 フルーツイエロー同様、クラックが入る。 熟すと勝手に実が落ちまくる。 娘に評判がいいので、来年も栽培予定。

・Sprite 意外に甘い。 ゼリー分が少なく果肉が厚くて、食感としては面白い。

・Sugar Snack NT Hybrid ごく普通のミニトマトという感じ。 可もなく不可もない。 来年はなし。

・Galina’s 味の薄いイエロートマト。 ミニトマトというより、少し大きめでミディに近い感じ。 来年はなし。

フルーツイエローと Sun Goldと、今年スペースの問題から栽培を断念した Sugaryは来年の栽培予定に入れますが、それ以外にも美味しい品種が見つかれば育ててみたいと思います。

ついでに、水耕にもチャレンジしたいですね。 初期投資が必要なので、予算に余裕があればになりますが。。。

台風対策

台風18号が北海道にも来る様なので、急いで台風対策をしました。

台風対策

一部、病気持ちの苗と大鉢と幼苗をのぞいて、大部分の鉢は密集させて柵に縄で縛りました。

台風は予定より南の進路で、早い動きとなっています。 こちらでも、おそらく午前中に雨が降り出し、明日の朝には抜けてしまうかと思います。 これで無事、やり過ごせるかは明日の朝の結果待ちです。

収穫終了

収穫の危うかったアルプス乙女ですが、残りの5個もシンクイムシにやられてしまい、全て実を捨てることとなってしまいました。 これで、今期の収穫は全て終了となってしまいました。

結局、まともだった実はアルプス乙女もメイポールも1つずつという惨憺たる状況でした。 来年は、まじめに防除しよう。。。

みちのく収穫

りんご園のオーナー制度のみちのくを収穫してきました。

みちのく

かなり果皮の色が濃い品種で、果肉まで紅がさしているところがありました。 糖度は BRIX 12%程度ですが、酸味がなく甘いです。 果肉はちょっと柔らかめで、つがるに似ているかなと思いました。

収穫ケースで3個分と大量なため、ヤマダ電器で安いジューサーを買ってきてジュースを作ってみました。

美味しいんですが、大変ですね。 100cc作るのに1~2個使うので剥いて切るのが大変なうえ、大量の搾りかすが出ます。 6個くらい処理をして挫折しました。orz おまけに、ジューサーの掃除が大変で二重苦です。

搾りかすは、もったいないので花壇に鍬こんでおきました。 後で米ぬか蒔いて、石灰窒素でもまいておきます。

やはり、ジャムにするのが正解かもしれません。 がんばって、ジャム作ろう。。。

# 10/5 17:45追記 先ほどジャムにしてみました。 相当煮崩れしにくい品種のようで、知らずに大きく切りすぎたため、危うくコンポートになってしまうかと思いました。 仕方なくヘラでつぶして少しペースト状にしましたが、それでも歯ごたえが残っていて、香りもあり美味しいです。 今度は、りんごのソテーにでもしてみようかと思います。

トキ(りんご)の収穫

2つしか生っていなかったトキ(りんご)を収穫しました。

トキ

葉の大部分が既に落葉してしまい、これ以上ぶら下げておいてもメリットが少ないと思い、全て収穫してしまいました。 果実袋で保護していたため、アルプス乙女やメイポールのようにシンクイ蛾の食害はありませんでした。

肝心の果実ですが、大きいほうの果重は 215g、小さいほうは 132gでした。 糖度は BRIX 14.3%, PH 3.8でした。

昨年購入したものはパリパリ感がそれほどなく今一つの評価でしたが、若干早どりだったせいかパリパリ&ジューシーかつ甘くて、とても美味しかったです。

果形がおかしいのは、受粉が不完全だったのでしょう。 来年は、まじめに受粉しなくては。。。

# 10/02追記: 2個目は、BRIX 15.2%でした。 すごく美味しいです。 来年は、もっと生らないかな。。。