りんご収穫その１

りんごを収穫し始めました。

第１弾は、秋茜，トキ，野村ジョナ，アンビシャスです。

りんご収穫その１

左のかごがアンビシャス，秋茜、右が野村ジョナとトキです。
野村ジョナはこれで終わり、トキと秋茜は全収穫ではなく、半分くらい取ってみました。
アンビシャスは少し早いですが、食べてみたいので１個だけ試しどりです。

糖度はアンビシャスと秋茜は小リンゴサイズです。
糖度は BRIX 16%位ですが、アンビシャスは硬く密な果肉、逆に秋茜は柔らかめで粗な果肉と全くま逆な印象を受けました。
アンビシャスは他のりんごと比べるとりんごらしい香りは少ないですが、綿菓子系の風味を感じます。
ぶどうの黒いバラードもそうですが、これ系は結構好きなのでいずれ自作苗を作りなおして大鉢で栽培したいと思います。

トキ、野村ジョナは BRIX 14%程度ですが、どちらも美味しく頂きました。
トキはとても安定して実がなるので、作りやすさを感じます。

既に朝は氷点下になる日も出てきました。
残りと他のりんごをいつ取るかで悩みます。。。