トキの味

今朝収穫したトキを切ってみました。

トキ

本来は蜜入りではないと思いますが、蜜がうっすら入っています。
まだ果肉は硬めですが、十分ジューシーで酸味もほどよく、とても美味しいです。
一昨年にとれたものと比べると、かなり美味しいです。

残り１個ですがまだ葉も残っていますし、氷点下にならない限り１０月いっぱいはぶら下げておこうかと思います。