追熟しておいたバラードを切ってみました。
糖度は十分で、とても美味しいです。
オーロラと比べると追熟した後でも石細胞の感触があり、より梨っぽいです。
主観になりますが、酸味と香りとメロンのような食感はオーロラの方が優れ、糖度はバラードの方が優れている感じです。
追熟期間が長すぎたようで、お尻が痛んでいました。
美味しいので、来春には鉢増ししたいと思います。
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バラード試食
バラード糖度 -
すももの芽
すももも数品種は雪囲いに入れるため、入れる前に芽の状態を記録しておきます。
秘密の品種「？」を除いて、良さそうな順に並べてみました。
以下、写真のみです。
ソルダム 
大石中生 
ニューハニーあやか 
バイオチェリー 
きよか 
秋さやか 
秋姫 
彩の姫 
ケルシー 
いくみ 
李王 
紫峰 
関口早生 
貴陽 
ジュピター 
？ -
越冬準備始める
いよいよ朝晩は氷点下になる日が出てきました。
耐寒性の弱いと思われる桜桃，桃の苗のうち小さいものは、越冬のために雪囲いへの移動を始めました。
ついでに、先月届いた桃夭，白麗も座りが悪いので、６号に植え替えました。
桃夭，白麗 こちらは雪囲いではなく、半屋内の自転車置き場で越冬となります。
来春に、うまく芽吹いてくれるといいのですが。。。
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さくらんぼの芽
早いものでは既に落葉も終わったので、来年のためにさくらんぼの芽を記録しておきます。
とりあえず、良さそうな順に並べています。
紅さやか 
黒砂糖錦 
佐藤錦 
大桜夏 
３Ｌ佐藤錦 
紅岩木 
アメリカンチェリー 
ナポレオン 
紅秀峰 
寿錦 
月山錦 相変わらず、紅さやかは沢山の花芽を着けています。
春に摘蕾を強めにしたいと思います。
黒砂糖錦も年齢がいったおかげか、花芽が多くなってきました。
３Ｌも若いですが、同年齢の寿錦，月山錦と比べると花芽が多く着いているようです。
佐藤錦系は、品種的に花芽の着きがいいのでしょうね。寿錦，月山錦は予想通り怪しそうな気配です。
数個で良いから、味見してみたいのですが。。。こちらは、来春に使えそうな台木候補です。
Ｓ６ひこばえ 
コルトひこばえ 
大連ひこばえ 
大連 挿し木苗 挿し木大連はもう１年養成が必要そうな感じですが、ひこばえはそのまま使えそうです。
既に養成済みの苗を合わせると、７～８本くらい取れそうな感じです。
これらには、勢いがなかったり、元が青葉台で更新したい以下の品種を接ぎ木する予定です。・紅岩木
・黒砂糖錦
・紅さやか
・紅秀峰うまくリプレースが進めばいいのですが。。。
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トキ終了＝今シーズンも終了
最後までぶら下げておいたトキを切ってみました。
トキ果重 重さは前回より少し軽いくらいで、やはり小リンゴサイズです。
トキ-蜜入り 切ってみると、前回よりしっかり蜜が入っていました。
トキ-糖度 糖度は前回より高いものの、凄く高いレベルではありませんでした。
但し、酸が抜けているので相当甘く感じます。
食感も前回のパリパリ感ではなく、ちょうど食べごろの柔らかさです。
なんといっても、香りがいいです。
スーパーで買うトキとは、一味違います。今年のりんごは不作でした。
おいらせ，あおり１５，アンビシャス，ぐんま名月，北斗ロイヤル，野村ジョナ，ふじはまだ実が付きません。
記憶では、あおり１５は一度も花が咲いていないと思います。
困ったものです来年は、もっと色々な品種が食べれるといいのですが。。。